Tapenade aux olives
Ingrédients
200g d’olives noires dénoyautées
3 filets d’anchois au sel
1 cuil à soupe de câpres
2 cuil à soupe d’huile d’olive
1 cuil à café de jus de citron
Mettre dans le mixeur : les olives, les anchois et les câpres.
Pour varier on peut ajouter 3 tomates séchées, du thym frais émietté.
Mixer.
Ajouter l’huile d’olive et le jus de citron et mixer le tout jusqu’à obtenir une texture fine.
Verser dans un bol et déguster sur des toasts grillés
Date de dernière mise à jour : 23/07/2018