Feuilletés aux Comté

Ingrédients

1 pâte feuilletée

120g de Comté râpé

1 jaune d’œuf

 Pincée de Paprika

Fleur de sel

1 càs de graines de pavot

1 càs de graines de sésame

Préparation

Allumer le four à 180°C.

Etaler la pâte feuilletée.

A l’aide d’un pinceau, badigeonner la pâte avec le jaune d’œuf.

Saupoudrer de paprika et de fleur de sel.

Repartir le Comté râpé et parsemer les graines de pavots et sésame.

Avec les mains tapoter le Comté afin de bien le coller à la pâte.

Mettre la préparation au congélateur 10 mn afin de durcir la pâte, permettant ainsi de faciliter la découpe.

Sortir la pâte du congélateur et à l’aide d’un couteau faire des bandes de 1 cm de largeur puis découper les en morceaux de 3 à 5 cm.

Les étaler sur une plaque farinée puis mettre au four pendant  15-20mn.

Sortir les feuilletées lorsqu’ils sont bien dorées.