Sablés au chocolat et à la fève Tonka

Ingrédients (pour une vingtaine de biscuits)

240g de farine

100g de beurre

75g de sucre

1 œuf

2 grosses cuil à soupe de chocolat

½ fève Tonka râpée

½ cuil à café de levure de chimique

Préparation

Dans un saladier fouetter l’œuf avec le sucre.

Ajouter le beurre préalablement fondu, puis petit à petit la farine, le chocolat en poudre, la levure et la fève Tonka râpée.

Bien mélanger le tout à l’aide d’une spatule.

Former un boudin de 5 cm de diamètre. L’envelopper dans du film alimentaire et le mettre 20 minutes au congélateur afin qu’il devienne dur.

Allumer le four à 180°C.

Enlever le film alimentaire et couper des tranches de 1 cm d’épaisseur.

Les disposer sur une plaque à pâtisserie et les enfourner pendant 15 minutes.

Décoller délicatement les sablés et les faire refroidir.