Marbré au chocolat

Ingrédients (6pers)

3 œufs

75g de beurre mou

20cl de lait

250g de farine

120g de sucre

100g de chocolat noir en morceaux

1 sachet de poudre à lever

Réalisation

Préchauffer le four à 180°C.

Mélanger le beurre et le sucre.

Séparer les blancs d’œufs des jaunes.

Réserver les blancs.

Ajouter les jaunes au mélange beurre sucre, bien fouetter.

Ajouter la farine, la levure et le tiers du lait. Fouetter vigoureusement.

Monter les blancs d’œufs en neige.

Mélanger les délicatement à la pâte, puis séparer la préparation en deux, dans 2 saladiers différents.

Faire fondre le chocolat avec le reste du lait aux microondes.

Ajouter le chocolat fondu dans une des préparations et mélanger délicatement.

Beurrer un moule à cake et verser une première couche de pâte nature, suivi d(une couche de pâte au chocolat. Alterner ainsi jusqu’à épuisement des pates.

Enfourner pour 35 mn. Pour vérifier la cuisson, piquer la lame d’un couteau, elle doit ressortir juste humide.

Démouler et déguster froid