Boulettes de poulet

Ingrédients : 4 pers

400g de poulet (un reste de poulet...)

1 gousse d'ail

6 branches de thym frais

100 g de parmesan râpé

1 oeuf

2 c à soupe d'huile d'olive

sel,poivre

Hacher la viande.

Mélanger dans un saladier avec l'oeuf, l'ail pelé et haché, le thym effeuillé, le parmesan, le sel et poivre.

Former des boulettes de la taille d'une noix et les faire cuire 10 mn dans l'huile bien chaude en les retournant régulièrement.