Tarte sans pâte brocoli saumon

Ingrédients

(4pers)

500g de brocolis

4 tranches de saumon fumé

3 œufs

100g de fromage blanc

1 grosse cuil à soupe de crème fraîche

1 cuil à soupe de maïzena

2 cuil à soupe de lait

Sel, poivre

Réalisation

Laver, détailler le brocoli en bouquet et le cuire à la vapeur 15mn.

L’égoutter.

Allumer le four 180°C.

Dans un saladier, mélanger le fromage blanc, la crème fraîche puis ajouter les œufs.

Bien mélanger puis ajouter le poivre, le sel.

Dans un bol mettre diluer la maïzena dans le lait. Ajouter à la préparation.

Ajouter les brocolis et le saumon coupé en lanières.

Beurrer un moule à four ou prendre un moule en silicone.

Verser la préparation dans le moule.

Faire cuire au four pendant 35mn.