Gratin de courge Spaghetti

Ingrédients (6pers)
1 courge spaghetti
3 grosses pommes de terre
200g de lardons allumettes
30 cl de crème fraîche semi épaisse
Noix de muscade, sel et poivre
200g de comté râpé

Allumer le four th220°C.
Eplucher la courge et enlever les pépins.
La couper en deux dans le sens de la longueur.
La faire cuire à la cocotte minute pendant 15 mn dès la pression montée.
Laisser refroidir.
Eplucher les pommes de terre.
Les couper en rondelles de 1cm. Les cuire à l’eau pendant 15 mn.
Prendre les moitiés de courge et à l’aide d’une cuillère à soupe évider les.

Mettre dans un saladier et à l’aide de fourchette, « démêler » la courge afin de former des spaghettis.
Faire rissoler les lardons et les égoutter sur du papier absorbant.
Verser dans le saladier et mélanger délicatement avec les spaghettis.
Mettre la crème dans un bol, saler poivrer et râper une c à café de muscade.

Dans un plat à gratin mettre une couche de spaghettis-lardons, une couche de pommes de terre, une couche de comté râpé.
Former une deuxième couche et terminer par la crème.
Cuire au four pendant 20mn.

Servir chaud.