Dahl de pois cassés, rutabaga et épinards

-500 gr de pois cassés secs
-1 gros rutabaga
-250 gr de pousses d’épinards
-3/4 tomates pelées en boîte
-2 oignons
-1 gousse d’ail
-2 cm de gingembre frais râpé
-épices (1 cuill.à café bombée de chaque) : cumin en poudre,cardamome en poudre,curcuma en poudre,cannelle en poudre,coriandre en poudre,girofle en poudre,piment en poudre)+poivre et LE SEL EN FIN DE CUISSON

Dans une cocotte chaude,faire revenir l’oignon émincée,l’ail haché le gingembre râpé,la tomates en dés,dans un peu d’huile neutre.Puis ajouter les pois cassés préalablement rincés à l’eau froide dans une passoire.Ajouter le rutabaga épluché et couper en petits cubes,les pousses d’épinards rincés.Couvrir d’eau (1 litre et demi pour moi) et ajouter les épices,le poivre.Couvrir sur feu fort,puis quand ça commence à frémir laisser mijoter à couvert sur feu moyen doux,pendant 40 minutes. Saler en fin de cuisson (cela évite le pois cassé de durcir pendant la cuisson).