Pommes de terre ladorigani - Gréce
Ingrédients (6 pers)
1,5 kg pommes de terre
2 tomates pelées
1 oignon rouge
4 càs d'huile d'olive
1 jus de citron
origan, sel, poivre
Allumer le four th 190°
Eplucher les pommes de terre et couper les en tranches fines et longues et disposer les dans un plat allant au four.
Couper les tomates en quartier, éplucher et émincer l'oignon. Ajouter aux pommes de terre et mélanger.
Dans un bol mélanger le jus de citron, le sel, le poivre, l'huile d'olive et l'origan.
Verser sur les pommes de terre et bien mélanger.
Mettre au four pendant 60mn en remuant de temps en temps afin de bien imprégner les pommes de terre de jus.
Date de dernière mise à jour : 23/07/2018