Pâte à crêpe facile

Ingrédients : 4 pers

Lait 1/2 écrémé : 1/3l

eau pétillante : 1/4l

farine : 250g

oeufs : 4

1 pincée de sel

beurre : 40g

sucre : 20g

Dans un blender casser les œufs.

Ajouter le farine, le lait, l'eau et le sel.

Mixer 2mn. Avec une cuillère bien racler le bord du bol pour enlever le dépôt de farine éventuel.

Dans une casserole mettre le beurre à fondre et le laisser trés légèrement brunir afin d'obtenir un beurre noisette.

Ajouter le beurre noisette à la préparation et mixer à nouveau 1mn.

Laisser reposer 1h.